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Del excedente de mercancías a la justicia alimentaria

Durante la última mitad de siglo, mexicanos y ciudadanos de distintas regiones del mundo han experimentado periodos prolongados de inflación, tasas de interés crecientes, recesión económica y un sector cada vez más grande experimenta el desempleo y la pobreza. Estas presiones han sido generalmente abordadas de forma poco adecuada por el aparato del Estado. A … Leer más

Eliminar el hambre es una cuestión de derechos

La inseguridad alimentaria es un problema costoso, con consecuencias de alcance profundo y sus efectos se extienden más allá de las poblaciones vulnerables. Dos de las formas principales en que los países industrializados abordan la inseguridad alimentaria son las medidas de respuesta a la pobreza incluyendo subsidios gubernamentales o asistencia alimentaria. Durante las últimas tres … Leer más

La solidaridad es una forma de prevención

El sistema de alivio alimentario, compuesto por bancos de alimentos, organizaciones de primera línea y otros programas de distribución de alimentos, desempeña un papel importante en el acceso a una alimentación digna para las poblaciones vulnerables en casi todas las comunidades de México. Pese a que este sistema se concibió originalmente para el almacenamiento y … Leer más

Extirpando el racismo del sistema alimentario

Las personas de cualquier color, etnia u origen demográfico pueden experimentar inseguridad alimentaria. Sin embargo, algunos grupos son más vulnerables que otros. El racismo —el maltrato sistémico contra personas por su etnicidad o color de piel— influye en todos los aspectos de nuestra sociedad, incluyendo nuestro sistema alimentario. Este fenómeno no se trata simplemente de … Leer más

La comida nos vincula con nuestras raíces

La agricultura y la alimentación son componentes fundamentales del patrimonio humano. Por lo tanto, la cultura y las tradiciones alimentarias juegan un papel central en la sociedad y en la configuración de nuestro comportamiento. A nivel individual, crecemos comiendo los alimentos que se han arraigado en la dieta de nuestro entorno; esta relación con la … Leer más

Alimento Para Todos entre las 100 Empresas e Instituciones Excepcionales

El 12 de octubre se dieron a conocer las 100 empresas e instituciones seleccionadas para el Reconocimiento Empresas Excepcionales, siendo Alimento Para Todos una de las organizaciones distinguidas en el nivel de Buenas Prácticas para la Reactivación Económica. Esta iniciativa, creada por el Consejo de la Comunicación y el Instituto para el Fomento a la … Leer más

Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Tener alimentos suficientes no es algo garantizado para los 811 millones de personas estimados que padecen hambre, una cifra alarmante, y los 132 millones de personas que se ven amenazadas por la inseguridad alimentaria y nutricional a la que ha dado lugar la pandemia de la COVID-19. Sin embargo, aproximadamente el 14 % de los … Leer más

Imaginando un mundo sin escasez de alimentos

En México la austeridad ha engendrado un doble efecto sobre las comunidades empobrecidas al desposeer a los grupos excluidos mediante el cambio de prioridades políticas y, al mismo tiempo, colocando una mayor carga de responsabilidad sobre estos mismos grupos. Además, las intervenciones de primera línea pueden ayudar a las personas a negociar el impacto que … Leer más

Regreso a clases sin hambre: Fomentar la educación para proteger la seguridad alimentaria

A nivel mundial, 264 millones de niños y adolescentes no tienen la oportunidad de ingresar o completar la escuela. Algunos son niños desarraigados por conflictos y otras emergencias, otros se están perdiendo la escuela debido a la pobreza, la discapacidad o la discriminación. Alimento Para Todos reconoce la frecuente correlación entre los factores de exclusión … Leer más

Alivio y comida después de la emergencia: Fundación Apoyemos Juntos y Alimento Para Todos

La seguridad alimentaria —la capacidad de obtener y utilizar cantidades suficientes de alimentos inocuos y nutritivos—, es una necesidad humana fundamental. Sin embargo, es posible que el cambio climático afecte la seguridad alimentaria mundial, regional y local al interrumpir la disponibilidad de alimentos, reducir el acceso a ellos y dificultar su aprovechamiento. Se prevé que … Leer más