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Reducir el Desperdicio de alimentos para mitigar el hambre

En México, se pierde y desperdicia aproximadamente el 34% de la producción nacional de artículos de la canasta básica alimentaria mientras 26.4 millones de mexicanos carecen de ingresos suficientes para adquirir la cantidad y calidad de alimentos que necesitan. Además, …

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Día de la Tierra: 22 de abril

Cada año, el 22 de abril, alrededor de mil millones de personas de más de 190 países se unen para crear conciencia sobre la crisis climática y promover cambios en nuestro comportamiento capaces de proteger al medioambiente. Hace casi 54 …

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¿Cómo Funciona un Banco de Alimentos?

Probablemente te has preguntado cómo funciona un banco de alimentos, cuáles son sus elementos y metodología de acción. Alimento Para Todos es una organización caritativa que recibe, almacena, selecciona y distribuye alimentos donados. Luego, estos donativos (que pueden ser comestibles …

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Hacia Sistemas Alimentarios Equitativos

Las mujeres desempeñan roles clave en los sistemas alimentarios, como productoras, trabajadoras, procesadoras, comerciantes y consumidoras. Lo hacen a pesar de una gran cantidad de barreras como menor acceso a oportunidades, tecnologías, financiamiento y otros recursos productivos. Estos obstáculos nacen …

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Existen muchas formas de luchar contra el hambre

Durante los últimos 20 años, en México, 3140 kcal de alimentos han estado disponibles por habitante al día (cantidad suficiente para satisfacer las necesidades de consumo energético de toda la población). Sin embargo, de acuerdo con cifras oficiales, 6.4% de la …

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Todo Comienza con una Comida

Los bancos de alimentos empezaron a proliferar en México en la década de 1990, cuando las comunidades se unieron para brindar asistencia alimentaria caritativa a las personas afectadas por la recesión económica. Hace 30 años, el desperdicio de alimentos y …

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